giovedì 9 luglio 2015

Mini Muffins con Parmigiano Reggiano #PRChef 2015 - Mini Parmigiano Reggiano Muffins




Quando fa caldo, tanto caldo, l'unica cosa che ho voglia di fare è: niente, mangiare il gelato e pensare al Polo Nord.
Eppure l'estate non è poi così male: dopo comincia l'autunno, la stagione che preferisco in assoluto.
Con questo caldo le cicale sono impazzite e friniscono ad ogni ora del giorno e della notta con una forza incredibile. Ce ne saranno migliaia e ovunque io vada, si fanno sentire con il loro canto estivo monotono e costante.
Per fortuna di notte, c'è ancora qualche timido grillo che si fa sentire....

Nonostante questo "disagio" ho acceso il forno. Ma è stata per una buona causa, visto che questi mini muffin, sono ottimi! Li ho usati come accompagnamento per uno aperitivo e sono stati graditissimi!